Con salsa casera Chimichurri. Para 2 PAX
Con tomates de huerta, mézclum, cebolla caramelizada, queso edam y salsa casera de yogurt con toques a cítricos y eneldo. Acompañado de patatas fritas
Con mermelada de frutos rojos
Con toque a cítricos con queso Brie
Croquetas
Ensalada mézclum con queso de cabra, edam y queso curado. Con una salsa de queso azul con miel y aderezado con manzana, tomates cherrys con picatostes y cebolla crunchy
Tortilla de patata
Tosta de piperada vasca / Foie-micuit con base de manzana / Tosta de pastel de setas / Tosta de txaka / Tosta de morcilla / Pintxo de nido de patatas
Con setas y verduras frescas
Con tomates de huerta, mézclum, cebolla caramelizada, queso edam y salsa casera de soja ligeramente dulce. Acompañado de patatas fritas
Con patatas fritas. Para 1 PAX
Con patatas fritas. Para 2 PAX
Con salsa casera Chimichurri. Para 1 PAX
Base de confitura de mango, yogurt natural griego y toffee con peta zetas de chocolate con leche
Postre típico vasco con base de bizcocho borracho de café, nata emulsionada de vainilla bourbon y crema pastelera con top de caramelo
Botella 50 cl