Carne de guiso de rabo de toro con su salsa , con queso Edam fundido, cebolla morada, mermelada de calabaza, mézclum y tomate en pan de mollete y acompañada de patatas gajo especiadas
Con queso Edam fundido, foie, mermelada de pimiento, mézclum y tomate en pan de mollete y acompañada de patatas gajo especiadas
Con queso Edam fundido, mézclum, tomate y cebolla caramelizada en pan de mollete y acompañada de patatas gajo especiadas
Con pico de gallo y salsa La Mona. 8 Unidades
Con pico de gallo y mahonesa de chipotle. 2 Unidades
Con pollo braseado y boletus
Mézclum, rodajas de tomate, cebolla caramelizada, frutos secos, queso de cabra y vinagreta de frutas del bosque
Mejillones
Con dulce de leche y frutas del bosque
Con salsa de miel y mostaza. 6 Unidades
Queso de cabra, manchego y brie. 3 Unidades
Con salsa de mostaza y manzana al curry. 5 unidades
Tomate en dados, cebolla morada, aguacate, ventresca y sésamo negro
Mézclum, tomate cherry, picatostes de ajo y perejil, pollo crujiente, laminas de queso y salsa cesar
Pimientos rojos asados, lascas de ventresca de atun, huevo duro y vinagreta de comino
Arroz salvaje, mango, alga wakame, frutos secos, tomates cherry, cebolla morada y salmón marinado
Patata cocida, puerro, calabacín, berenjena, albahaca, mermelada de tomate, pimiento de piquillo, queso de cabra y espárragos trigueros
Con patatas fritas
250 g. Con patatas gajo y pimientos fritos
Marinado en naranja y teriyaki con arroz salvaje
Con queso Edam fundido, pesto rojo, mézclum y tomate en pan de mollete y acompañada de patatas gajo especiadas
Con queso de cabra, mézclum y tomate en pan de mollete y acompañada de patatas gajo especiadas
Verduras de temporada horneadas con queso fundido y salsa romesco acompañado de patatas gajo especiadas
Lacón, rúcula, cebolla caramelizada y queso fundido acompañado de patatas gajo especiadas
Postres
Botella 50 cl
Lata 33 cl
Bebidas